Cette fête religieuse étant la plus importante pour les grecs, cela mérite un article vous expliquant en détail cette tradition.
C’est également le début de la saison touristique et nous vous conseillons vivement de pouvoir assister au moins une fois à ces moments de festivités très émouvants.
En Grèce et notamment en Crète, les coutumes sont profondément respectées par tous, du plus jeune au plus âgé. Pâques est l’occasion de réunir toute la famille et les amis autour des festivités qui se déroulent après 40 jours de jeûne.
Durant la semaine sainte, une ambiance particulière règne dans les villes et villages, on s’active à décorer le lit funèbre à baldaquin (l’Epitaphe), à fleurir les églises, disposer les flambeaux…
Pendant que les jeunes du village préparent le bûcher où sera brûlé « Judas », les hommes tuent les agneaux et les femmes s’affairent en cuisine. Elles y préparent notamment les biscuits secs (koulouria), les brioches pascales (tsoureki) et les fameux œufs rouges. Ces derniers sont cuits puis peints en rouge et soigneusement décorés. Ils symbolisent la couleur du sang du christ et après les célébrations seront cassés et dégustés en famille.
Le vendredi saint, jour du deuil, se déroule dans les églises, la commémoration de la mort du Christ. Les fidèles se prosternent alors devant l’Epitaphe et reçoivent la bénédiction et quelques brins de fleurs qu’ils conserveront chez eux. A l’issus de la cérémonie, a lieu la procession de l’Epitaphe accompagnée de militaires et d’une fanfare jouant une marche funèbre. Les fidèles suivent alors le cortège avec un cierge à la main et parcourent plusieurs kilomètres à travers la ville. On est rapidement gagné par l’émotion lorsque l’on assiste à ce moment fort de part de nombre de fidèles et le son des chants funèbres !
A l’issue de cette célébration, les familles et amis se retrouvent en taverne, et il est fortement conseillé de réserver une table si vous souhaitez dîner ce soir là tardivement.
La samedi saint, on célèbre la résurrection de Jésus, symbole du passage de la mort à la vie. Dans l’enceinte de l’église, le pope allume un cierge en annonçant « Christos anesti » (le Christ est ressuscité) puis les fidèles allument leur flambeau. Cette lumière qu’ils ramèneront dans leur foyer, symbolise la vie éternelle, le renouveau et le pardon.
Un feu d’artifice clôture souvent la célébration et on brûle sur les places des villages une statue à l’effigie de Judas sur un bûcher d’environ 2 à 3 mètres de haut.
Le dimanche Pascal est jour de fête, les familles et amis se retrouvent autour de l’agneau pascal rôti à la broche. Dans la taverne, règne aussi une ambiance festive où les pas de danse se succèdent au son de la lyre.
Notez que pendant cette période, les grecs sont en congé du vendredi au lundi inclus.
KALO PASKA !!
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